Thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ là khái niệm để chỉ các thực phẩm được nuôi hoặc trồng bằng phương thức và tiêu chuẩn của ngành nông nghiệp hữu cơ, trong đó mà không sử dụng: Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…), hormone kích thích tăng trưởng và kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen.
Không chỉ trong nông nghiệp trồng trọt, vật nuôi cũng được nuôi một cách hữu cơ. Như vậy, bạn sẽ có các thực phẩm hữu cơ như trái cây, rau quả, trứng, thịt sữa… và nhiều sản phẩm khác màu không có bất kì hóa chất độc hại nào có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Hơn nữa các sản phẩm hữu cơ còn góp phần bảo vệ môi trường, đất, nước… cứu con người ra khỏi các tác động khác.
Là những loại thực phẩm được trồng và canh tác theo quy chuẩn hữu cơ nên không ngạc nhiên khi thực phẩm hữu cơ đem đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng.Dưới đây là những top 7 những lợi ích tuyệt vời mà thực phẩm hữu cơ đem lại cho bạn
1. Tốt cho người bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch gây ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của tim và các mạch máu, là thủ phạm gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ. Làm gián đoạn hoặc không cung cấp đủ Oxy đến các cơ quan trong cơ thể làm các cơ quan nội tạng bị phá huỷ hoặc thậm chí gây ra chết người. Nếu bị bệnh tim mạch, tim và não có nguy cơ bị ảnh hưởng cao.
Khi bị bệnh tim mạch ngoài việc dùng thuốc,người bị bệnh cần lựa chọn và duy trì cho mình một chế độ ăn uống hợp lí và cần thiết.Để ngăn ngừa bệnh tim mạch nên ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là các loại rau có màu xanh sậm cùng với cải xoăn, cải lá, bông cải xanh các loại salad, măng tây, đậu hà lan, đậu pháp, cải thìa, cải bó xôi, astiso,… chứa một lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể và đây còn là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch rất cao.Tránh ăn các loại thực phẩm chứa hoá chất tổng hợp(phân bón,thuốc trừ sâu…)
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các loại trái cây và rau hữu cơ chứa nhiều chất chống oxy hóa tới 40% so với các sản phẩm phi hữu cơ. Do đó,những người ăn thực phẩm hữu cơ sẽ giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.
2. Không có gen GMOs
Sử dụng gen động vật trong các cơ quan là đi ngược lại quy luật tự nhiên. Sử dụng gen bioengineered để sản xuất năng suất hơn, mang lại đột biến sẽ gây hại cho sức khỏe. Trong thực phẩm hữu cơ, không có gen GMO nên cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn.
3. Dinh dưỡng hơn
Một trong những lợi ích không thể bỏ qua của thực phẩm hữu cơ chính là giá trị dinh dưỡng. Các sản phẩm này không có hóa chất độc hại, không có chất bảo quản, không phun thuốc sinh trưởng,... vì vậy rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể nhận được tất cả dưỡng chất tuyệt vời từ các sản phẩm hữu cơ được tiêu thụ.
4. Tốt hơn đối với môi trường
Việc nuôi trồng thực phẩm hữu cơ sẽ không sử dụng thuốc trừ sâu, hoá chất. Điều này giúp làm giảm ô nhiễm môi trường, tăng khả năng sinh sản cho động vật và tốn ít năng lượng. Canh tác hữu cơ còn giúp cải thiện chất lượng đất, tránh xói mòn và bảo tồn nguồn nước ngầm. Hiện nay, trái đất đang đứng trước nguy cơ giảm sút môi trường nghiêm trọng mà một trong những yếu tố là xói mòn đất. Canh tác hữu cơ có thể giúp Trái Đất cải thiện, giữ độ phì nhiêu của đất.
5. Thực phẩm rẻ hơn
Hiện nay có một số thực phẩm hữu cơ rẻ hơn so với các loại thực phẩm không hữu cơ; chính vì vậy mà khi bạn chọn mua tại các nhà cung cấp địa phương sẽ có những hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe từ thuốc trừ sâu; thuốc diệt cỏ.
Là một trong những giải pháp chăm sóc sức khỏe lâu dài; không cần phải chi quá nhiều chi phí cho sản phẩm chăm sóc sức khỏe mà chỉ cần chú trọng vào chế độ ăn uống lành mạnh mỗi ngày.
6. Hương vị tuyệt vời
Thực phẩm hữu cơ được nuôi trồng tự nhiên trong 1 hệ sinh thái cân bằng, ổn định nên thời gian để sinh trưởng thường kéo dài hơn thực phẩm thông thường. Nhờ đó mà thực phẩm hữu cơ có đủ thời gian hấp thu, tích lũy và chuyển hóa chất dinh dưỡng từ trong đất tạo ra rau xanh, trái ngọt mang trọn vẹn dinh dưỡng vốn có của thiên nhiên mà mùi vị đó con người chúng ta không thể làm giả được.
Theo nhiều người tiêu dùng, thực phẩm thuần hữu cơ còn có vị ngon, ngọt, đậm đà hơn thực phẩm thông thường. Trái cây và rau xanh khi ăn thì có sự tươi mát như được trở về với tự nhiên còn thịt cá thì ngon ngọt, đậm đà.Ngoài mùi vị ngon hơn thực phẩm thông thường, thực phẩm hữu cơ còn mang đang giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều lần.
7. Tăng khả năng sản xuất
Một trong lý do vô sinh ở động vật có vú, bao gồm cả con người chính là việc sử dụng hóa chất. Khi động vật được cho ăn theo chế độ hữu cơ, chúng sẽ sinh sản và sản xuất tốt hơn.
Tham khảo một số bài viết của Original
Chúng ta đã đi qua 7 lợi ích thực phẩm hữu cơ đem lại cho bạn trên đây là một số bài viết về thực phẩm hữu cơ bạn.
Vậy là bạn đã tìm hiểu xong về 7 lợi ích thực phẩm hữu cơ đem lại cho bạn. Hi vọng rằng những chia sẻ trên của Original sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tốt hơn về thực phẩm sạch.