Hiện nay, các loại trái hữu cơ cũng như thực phẩm hữu cơ đang ngày một phổ biến và được sử dụng rộng rãi hơn. Đây là các sản phẩm nói không với chất hóa học, từ khâu trồng trọt đến khâu thành phẩm và bảo quản,….được người tiêu dùng ưa chuộng những năm gần đây. Vậy trái cây hữu cơ thực chất là gì? Và có thực sự tốt?
Trong bài viết này hãy cùng Original tìm hiểu dõ hơn về các chất có trong hoa quả organic.
Hoa quả organic là gì ?
khái niệm về hoa quả organic chưa thực sự phổ biến nhiều, song hầu hết mọi người cũng hiểu rõ được những lợi ích, ý nghĩa và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người như thế nào.
Trái cây hữu cơ là khái niệm để chỉ những loại hoa quả không sử dụng:
- Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…)
- Hormone kích thích tăng trưởng
- Kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen
Sản xuất trái cây hữu cơ đòi hỏi thực hiện trong một hệ sinh thái đảm bảo, không được gần các nhà máy công nghiệp, không gần quốc lộ, tại vùng đất nền và nguồn nước có dư lượng kim loại và các chất độc tự nhiên thấp. Nguồn nước tưới phải là nước giếng sạch, không phải nước sông.
Ví dụ: bạn có thể chọn một quả táo được trồng bằng các phương pháp thông thường hặc bạn có thể chọn một loại htáou cơ. Cả hai quả táo đều chắc, bóng và đỏ. Chúng đều cung cấp vitamin và chất xơ,các chất tốt cho sức khỏe của bạn. Bạn nên chọn cái nào? Nhận được các phản hồi khách quan trước khi bạn mua sắm vậy nên hôm nay Original sẽ đem đến cho bạn top 3 loại a quả organic tốt cho sức khỏe.
1. Thực phẩm hữu cơ là gì?
Trước khi đến với hoa quả organic thì bạn phải biết thực phẩm hữu cơ là gì? Thuật ngữ này đề cập đến các loại thực phẩm được trồng, xử lý và chuẩn bị theo cách an toàn cho môi trường. Đối với nông sản, đó là sản phẩm được trồng mà không sử dụng hầu hết các loại thuốc trừ sâu thông thường, sử dụng phân bón nhân tạo, bùn thải, phóng xạ và sinh vật biến đổi gen. Đối với thịt động vật không tiêm thuốc kháng sinh hay hormone.
2. Lợi ích của thực phẩm hữu cơ
- Thực phẩm hữu cơ thường tốt cho môi trường. Tuy nhiên, nó cũng tương đối đắt hơn thực phẩm không hữu cơ báo cáo rằng giá của trái cây và rau hữu cơ thường cao hơn 20% so với các sản phẩm thông thường. Đôi khi sự khác biệt có thể cao hơn nhiều, đặc biệt đối với một số mặt hàng như sữa hữu cơ và trứng. - Những người ủng hộ nói rằng thực phẩm hữu cơ an toàn hơn, có thể bổ dưỡng hơn và thường ngon hơn thực phẩm không hữu cơ. Họ cũng nói rằng sản xuất hữu cơ bền vững cho môi trường và cũng an toàn hơn cho động vật. - Ngày càng có nhiều người tiêu dùng dường như bị thuyết phục bởi điều đó. Mặc dù thực phẩm hữu cơ thường có giá cao hơn - doanh số bán hàng trong ngành đang tăng đều đặn. Theo như các trang báo cho biết việt nam đang ở trong top về mắc bệnh ung thư.
Vậy nên Các nhà nghiên cứu đã đưa ra bằng chứng cho thấy những vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm organic đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Và họ cũng đã chế tạo ra Flavonoit là hợp chất có tác dụng bảo vệ thực vật. Ngoài ra, flavonoid không có mùi vị thuận lợi đối với sâu bệnh.
Top 3 loại hoa quả orgarnic tốt cho sức khỏe của bạn!
Sau đây là top 3 loại hoa quả organic tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử.
1. Táo
- Các nhà dinh dưỡng học và các nhà khoa học khác rất hào hứng với táo vì hàm lượng hóa chất thực vật của chúng . Chất phytochemical là những chất được tìm thấy trong thực vật có thể tốt cho sức khỏe con người.
- Chúng có nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như dinh dưỡng thực vật , polyphenol, chất chống oxy hóa và flavonoid. Táo chứa 16 chất phytochemical khác nhau. Bạn không nên gọt vỏ táo vì hầu hết các chất hóa học thực vật đều có trong vỏ . Những chất này, cộng với hàm lượng chất xơ lành mạnh , giúp táo mang lại những lợi ích sức khỏe.
2. Dâu Tây
Được đóng gói với vitamin, chất xơ và hàm lượng chất chống oxy hóa đặc biệt cao được gọi là polyphenol , dâu tây là một loại thực phẩm không chứa natri, không có chất béo, không có cholesterol và ít calo. Chúng nằm trong số 20 loại trái cây hàng đầu về khả năng chống oxy hóa và là nguồn cung cấp mangan và kali dồi dào.
3. Cam
Cam nằm trong top những loại hoa quả organic có nhiều chất tốt cho sức khỏe con người.
Ngoài vitamin C và folate, cam còn cung cấp một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác, bao gồm canxi, kali và thiamine (vitamin B1). Cam là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giàu vitamin C và folate, cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác.Giúp tăng hệ miễn dịch,chống lão hóa,ung thư,...
Tham khảo một số bài viết của Original
Chúng ta đã đi qua top 3 loại hoa quả organic tốt cho sức khỏe mà bạn nên sử dụng. Vậy là bạn đã tìm hiểu xong về top 3 loại hoa quả organic tốt cho sức khỏe. Hi vọng rằng những chia sẻ trên của Original, sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tốt hơn về thực phẩm sạch.
Fanpage: Original.